יקב מוסטלה הוא מהיקבים שקמו בעידן הזוהר של פיימונטה.

היקב החל את דרכו למעשה בשנת 1978 בעיירה הקטנה טרצו טינלה, כשלרשותו עמדה חלקת אדמה קטנה ובה היו נטועים ענבי מוסקאטו בלבד. ענבי המוסקאטו נמכרו במשך שנים רבות לפי משקל ליקבים הגדולים של האזור.

בשנת 2003, לנוכח השינויים בעולם היין ובמעמדה של פיימונטה, לקח ג'וליאנו איאוריו, בן המשפחה, את החלקה תחת חסותו והקים את היקב תחת השם מוסטלה..
 

ג'וליאנו הוא מה שמכונה בצרפתית ויניירון, קרי האיש שאחראי על הפקת היין מהכרם ועד היקב. טוב, אם לומר את האמת, הוא ממלא בדרך עוד כמה תפקידים, כך שייתכן שתראו אותו בבוקר רכוב על טרקטור, בצהריים עובד בכרם, אחר הצהריים ביקב ובערב בפגישות כאיש השיווק של היקב. ככה זה כשאתה מפעיל יקב שמייצר 60 אלף בקבוקים בלבד, אך אם תפגשו את ג'וליאנו, תבינו כמה תשוקה יכולה לשמש כמנוע אנרגטי שלא מפסיק לפעול.

ואם תהיו נחמדים, אולי אפילו תזכו שג'אקומו, בנו הצעיר והמקסים של ג'וליאנו, שעתיד לרשת אותו ביום מן הימים, ימזוג לכם יין מהמיכל.
 

עם השנים, ובהתאם לשאיפותיו של ג'וליאנו לפרוץ את גבולות המוסקאטו, רכש היקב חלקות כרם נוספות והיום הוא מייצר יינות בתשע תוויות שונות,  מוסקטו ד'אסטי מבעבע נפלא, שרדונה ללא חבית עץ ולנגה ביאנקו ,

גם האדומים נהדרים ומצויינים  ברברה , נביולו  וברברסקו.

 

(תודה לאיתי גלייטמן על העזרה בכתיבת התיאור )