החיים בטרוורסלה, פיימונטה

בשנת 2009 ישראל קנה Baita, בצפון מערב איטליה. "באייתה" הוא בית הררי המשמש לאירוח של הרועה ובעלי החיים שלו במהלך הקיץ. הם בנויים בדרך כלל עם קירות אבן יבשה, ומכוסים בלוחות אבן משמעותיים המספקים הגנה מפני שלג כבד בחורף.

נשים כמו השכנה מהבית ליד, נולדה בכפר, ומעולם לא טסה במטוס או יצאה מאיטליה הייתה מלאה בכבוד ואהבה, הקפידה לתת לנו ביצים טריות, שמנת טרייה ומטעמים פיימנטוזיים בכל פעם שעברנו רגלית ליד ביתה.

ומגדלנה, הגבנית של הכפר, המכינה גבינות טומה מחלב הפרות שלה

Comments