יין לבן מוסקטו ד'אסטי - MOSCATO D'ASTI D.O.C.G
כשהוא עשוי טוב, מוסקאטו ד׳אסטי הוא אחד היינות הממכרים ביותר שיש. הרי אין באמת דרך לעמוד בפני הארומות של זן המוסקט, ולא להתענג על הזסט המדגדג של בועותיו הקטנות.
תוסיפו לזה שאחוז האלכוהול שלו לא עולה לעולם על 5%, והבנתם למה הבקבוקים של מוסקאטו ד׳אסטי תמיד קטנים מידי.
זה בדיוק מה שהשכיל לעשות ג׳וליאנו, בתקופה שבה יש למכביר מוסקאטו מתוקים ופשטניים
מידי, הוא הצליח לשמור על איזון נהדר בין המתיקות והארומטיות של המוסקט ובין החמיצות של בציר מוקדם וכך נוצר הקסם המרענן הזה. (תיאור של איתי גלייטמן)
יין לבן מתוק תוסס עדין מוסקטו ד'אסטי
MOSCATO D'ASTI D.O.C.G
100% ענבי מוסקטו, הכרם בגובה 480 מטרים.
לאחר ההפרדה מהשדרות, השרייה עם הקליפות לזמן קצר.
התססה בלחץ גבוה עד לקבלת אלכוהול בריכוז 5-6% במיכלי נירוסטה ב 12c
בניחוח - ארומה חזקה של פירות כאפרסק וליצ'י.
בטעם - תוסס קל ,מתוק דיו אבל לא מעיק תודות לחמיצות טבעית, סיומת ארומטית נהדרת.
מומלץ לשתייה צונן ב8c
אזהרה: מכיל אלכוהול - מומלץ להימנע משתייה מופרזת.